Per canto di lavoro si intende un brano musicale
strettamente connesso a una specifica forma di lavoro spesso cantato durante lo
svolgimento di una mansione, spesso per mantenere tempo e coordinazione; oppure
una canzone legata a una mansione o a un mestiere, che può essere un racconto o
una descrizione correlata, o ancora una canzone di protesta.Testimonianze di
canti di lavoro sono più o meno antiche come i documenti storici, e l'evidenza
antropologica suggerisce che ogni società tenda ad avere un proprio repertorio.
Molti studiosi moderni di canti di lavoro, hanno incluso nel termine sia le canzoni
cantante durante il lavoro che quelle che lo riguardano, poiché le due
categorie sono considerate interconnesse.